【大阪】台湾映画鑑賞会　映画から台湾を知る「祝宴！シェフ」国立民族学博物館 2017/10/14

台湾映画鑑賞会　映画から台湾を知る「祝宴！シェフ」
国立民族学博物館
2017年10月14日（土）

多民族社会の台湾では、民族や地域ごとに特徴のある料理を楽しむことができます。オーストロネシア系の先住民族である原住民族、早い時期に台湾に移住し根をおろした福建系漢族や客家、第二次世界大戦後に移住をした中国大陸各地の人びとが豊かな食文化を育んできました。それぞれの食文化に深くかかわる料理では、味はもちろんのこと、ともに食べる時間も楽しみを与えてくれます。美味しいものをともに食べるという行為は、社会の中の絆をむすび、強くします。今回の映画会では料理を通して、社会のありかたを考えてみます。

台湾映画鑑賞会映画から台湾を知る「祝宴！シェフ」